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春餅の焼き方と食べ方

2018-03-16 12:48:10

前回は「春餅の練り方」を学びました。できるようになったかどうかもわかりません。ここからは「はる餅」と「はる餅」の焼き方をご紹介します。

食材です
1

小麦粉適量です

2

旬の野菜適量です

方法/手順です
1

前回紹介した経験を覚えていますか?

2

ここまで来たら生地に油をつけます

3

別のパン生地に合わせます

4

2つの生地の間に油があるので、くっつきません。

5

鍋に油を1 gほど入れます。

6

練った餅を入れます。

7

焼き加減に気をつけて、餅が膨らんできたら、いいですね。

8

裏返して、もう一方の面を焼きます。

9

熱いうちに餅を取ります。

10

焼き付けてあります。

11

季節の野菜を巻いて食べます。

12

この食べ方には、何百年もの歴史があります。失われることはありません。

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