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調味料の入れ違いはどうしますか

2018-03-24 01:36:49

間違った調味料の入れ方:間違った調味料を入れても、それを補うことはできます。キッチンには同じ調味料を用意しているのではなく、それぞれの調味料にはそれぞれ異なる効能があるので、それらの補完作用を利用することで、間違った調味料の入れ方を補うことができます。1、あまりに塩辛い:スープを作る時に誤って多く塩を入れて、また水を加えることができなくて、1つのきれいな生のジャガイモや水豆腐を入れてスープの中で、スープの塩味を薄くすることができて、1つの米や小麦粉を布で入れてスープの中で、同様の効果を得ることができます。2、辛すぎる:唐辛子を加えた炒め物、辛さは、卵を入れて一緒に炒めることができます。伝統的な鉄鍋で炒めたチリカレーは貧血を防ぐことができますが、胃の弱い人は注意が必要です。3、あまりに苦い:ゴーヤの煮たのはあまりに苦い時、少しの白酢を垂らすことができて、苦味を除去します。適度な苦味は陰陽のバランスを整え、覚醒作用も期待できます。4、あまりに酸っぱい:酢は多く入れて、料理はあまりに酸っぱいことになって、ずっと松花卵をつぶして入れることができて、このように効果的に酸味を減らすことができます。5、脂っこい:スープがあまりにも、少量ののりを火で焼いて、スープにふりかけて、脂っこい軽減されます。以上、間違った調味料の入れ方をご紹介しましたが、主婦の方はぜひ覚えておいてくださいね。集中して料理をしているときは、集中して調味料の入れ方を間違えないようにしましょう。間違えて捨てたり、食べられなくなったりしないようにしましょう。

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