ぎじゅつ

821現在のオンライン
66今日の読書
49今日のシェア
多言語ディスプレイ

東北ラピの製造過程です

2018-03-24 03:12:11

東北には、東北ラピという料理がありますが、ラピの幅が広いからラピなのかなと密かに思っていましたが、東北のラピはミズラピです。原料はジャガイモでんぷんで、専門工具は粉璇子です。帝では見つかりませんでしたので,代わりにステンレスのお皿を

食材です
1

片栗粉50gです

2

エンドウ豆の片栗粉30gです

3

水500mlです

4

塩2gです

方法/手順です
1

原料は2種類用意していますが、じゃがいものデンプンがないので、筋力アップのためにエンドウ豆のデンプンを入れます。

2

ボウルを用意し,2種類の片栗粉を入れます

3

次に水を加え、塩1gを入れて混ぜます。この原因は、東北ラピの製作には白ばんが入っていますが、今は薬でしか買えません。スーパーでは売っていません。ですから、塩で作ることにしました。

4

火にかけたら、鍋に湯を沸かします。ここではスプーンを使います。口が大きい方が、お皿を取りやすいです。ステンレスの皿に入れ,片栗粉水をよく混ぜ合わせ,ひとさじ入れます

5

2分ほどたつと,泡が立ちます

6

このとき,お皿を熱湯の中に入れ,約1分後に取り出します

7

冷水にさらし、皮を引いて剝がせば成功です

8

すべてを仕上げて、水を通します。このラピは作りたてです。

推奨情報